これまで”ふるさと” 鶴岡に携わってきた事を短いスライドにしました。
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2021年10月17日
時短＊皮ごと茹でた里芋で芋煮
寒い、寒い〜
いよいよ芋煮の出番かぁ。家にある材料で作ります。すんません、時短で里芋は洗って皮ごと圧力鍋で少ない水で茹で、ベロンと手で皮を剥きました。
後で 入れまーす。
あと、先日 頂いた薩摩芋も使い野菜の天ぷらも作ります。すんません、
薩摩芋も時短で、多層鍋で蒸しました。揚げ時間、短縮って事で。
そうそう、このロマネスク？ロマネスコ、お洒落な名前のカリフラワーの一種。怪獣みたいだけど カットすると
小さいtree みたいで可愛い。味も美味しい！！これも多層鍋で蒸し煮して
下ごしらえ完了です。
美味しい野菜の天ぷらと
芋煮ができますように。
ちなみに 今日は後でキムチを入れたいので味噌の庄内風です。
今日も有難うございました。
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Posted by naokopaint at 16:29│Comments(0)
